台江区市场监管局公开透明“小举措”实现校园食安“大监管”
日期：2024-12-09 14:50
来源：台江区市场监管局
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一是制定措施保安全。立足职能职责，紧盯校园食品安全领域的突出问题，突出压实各方责任，制定一系列行之有效的工作措施切实加强对校园食品供应各环节的监管，有效防控食品安全风险，促进校园食品安全水平稳步提升。
二是点面结合强举措。坚持“全面查”与“重点盯”相结合，采取定期检查与随机抽查、明察与暗访等形式进行深入督导检查，推动建立和完善相关制度7项。联合区教育局开展“供餐企业走访考察”活动，邀请家长代表、师生代表走进供餐企业现场观摩，以公开透明“小举措”促进校园食品安全“大监管”。
三是靶向施策守底线。聚焦原材料采购、存储，开展食材专项监督抽检58批次。针对检查暴露出来的风险隐患，推动建立食材供应商一户一档、签订食品安全承诺书、加强食材抽检工作等，织密校园食品“安全网”。
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